0 0
SOĞAN KEBABI

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

SOĞAN KEBABI

    • 30 dk.
    • Bu Yemek 6 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-04-17-18-40-48

     

     

     

     

     

    MALZEMELER
    Vazgeçemeyeceğiniz yapımı çok kolay lezzeti muhteşem tarifime teşekkür lerinizi bekliyorum.
    1 kilo küçük arpacık soğan
    300 gram dana kıyma (biraz kuzu kıyması eklenirse çok daha lezzetli olacaktır.Gerçek kebab yapmak isterseniz sadece koyun kıymasından yapabilirsiniz .Çoğu kimse koyun kıyması yemediği için dana kıyması kullandım.)
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı kimyon
    2 yemek kaşığı nar ekşisi
    SOĞAN KEBABI YAPIMI
    Soğanları kabuklarından  temizleyelim.
    Yoğurma kabına kıyma tuz ,karabiber   ,kimyon ekleyerek yoğurulur. Soğanların büyüklüğünde yuvarlanır.
    Pişirme tepsimize  resimde görüldüğü gibi bir soğan, bir köfte dizilir .
    Üzerine nar ekşisi ,tuz ,su ve zeytinyağı ile sos yapılır .Üzerine gezdirilir
    Üzerini ben fırın kağıdı ile kapatıp yada folyo ile evde ne varsa fırına o şekilde veriyorum.Çok daha güzel pişiyor.
    Önceden ısıtılmış fırında  180  derecede 1 saatte lokum gibi oluyor.Yanına  şehriyeli pilav ve domates biber közleyerek lezzetinize lezzet katabilirsiniz. AFİYET  BAL   OLSUN.
    PÜF NOKTALARI
    Kıyma yağlı olmalı
    Kıyma 1 defa çekilmeli
    Pişirirken yüksek ateşte olmalı

    sibel

    previous
    GÖNEN PİLAVI
    next
    TAVUKLU BAMYA YEMEĞİ

    Add Your Comment