Directions
MALZEMELER
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
4 su bardağı elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Rendelenmiş köy peyniri ya da kelle peyniri ve yıkanmış kurulanmış kıyılmış maydanoz 1 adet yumurta karışımı.
PEYNİRLİ MAYDANOZLU POĞAÇA YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ ve yumurta akını karıştıralım.
Yoğurt ,sirke , tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.Güzelce harmanlayalım.
Elenmiş unu azar ,azar katalım. Ele yapışmayan poğaça hamurunu yoğuralım.
Yoğurulan hamuru buzdolabı poşetine koyalım .Buzdolabında 1 gece bekletelim.
Ertesi gün şekil verelim . Fotoğraflardaki gibi kalıptan çıkartalım.
İçine iç malzemeden koyalım. Ortadan sıkalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.
AFİYET BAL OLSUN.
