Directions
MALZEMELER
1 kilo taze iç bakla
500 gram taze iç bezelye
2 adet ince kıyılmış kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu ayıklanmış ince kıyılmış
ZEYTİNYAĞLI BEZELYELİ BAKLA YAPIMI
Öncelikle taze bakla ve bezelyeleri ayıklayalım ve yıkayalım.Süzelim.
Tencereye zeytinyağı nı ve ince kıyılmış soğanları koyalım.Pembeleşene kadar ocakta kavuralım.
İçine baklayı ve bezelyeleri ilave edelim ve karıştıralım. Üzerine toz şekeri ve tuzu ekleyelim.
Kısık ateşte karıştıralım. Üzerini geçecek kadar kaynamış su ilave edelim. Kaynamaya başladığında ocağı kısalım.Yemeğin pişmesine yakın kıyılmış dereotlarını yarısını karıştıralım.
Kısık ateşte bakla ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Bezelyelerin ezilmemesine dikkat edelim.
Pişen zeytinyağlı baklalı bezelyemizi servis tabağına alalım.Üzerine kıyılmış dereotlarını serpelim.
AFİYET BAL OLSUN.
