Directions
Yeni yıla girerken bende sizler için güzel bir çam kurabiyesi Yeni Yıl kurabiyesi hazırladım.
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar elenmiş un
ÜZERİ İÇİN
Hamura karıştırmak için kırmızı ve yeşil gıda boyası
Şeker boncuklar
Kar damlası kalıbı en küçüklerinden
Sade ve renkli hamurları birleştirmek için yumurta akı
Çam ağacı kalıbı
YENİ YIL KURABİYESİ YAPIMI
Yoğurma kabımıza yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ ve yumurtayı karıştıralım.
Pudra şekeri ve nişastayı ilave edelim.
Kabartma tozu ve vanilya yı katalım.
Karışımı 3 e ayıralım .Bir parçası biraz fazla olmalı .Sade hamur için.
Önce sade hamuru yoğuralım. Unu azar, azar ekleyelim.
Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan sade olan Yeni Yıl Kurabiyesinin hamurunu yoğuralım.
Diğer karışımlara yeşil ve kırmızı gıda boyası katarak aynı şekilde 2 hamur yoğuralım.
Önce sade hamurdan çam kalıbından çam ağacı çıkartalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Kırmızı ve Yeşil kurabiye hamurlarını da aynı şekilde hazırlayalım.
Yumurta akı ile sade hamurların üzerine yapıştıralım.
Üzerlerini istediğimiz şekilde süsleyelim.
Üzerlerine yumurta beyazı sürelim parlak görünsün.
Isıtılmış fırında 150 derecede çok kızartmadan ağar ,ağar pişirelim.
3 ay kapalı cam kavanoz da saklayabilirsiniz.
Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.
AFİYET BAL OLSUN.
