Directions
Lezzetine doyum olmayan ekşiye doyamayanlar vişnenin karışımı ile tadına doyulmaz mekik tarifi.
MALZEMELER
125 gram tereyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 çay bardağı toz badem unu 1 paket vanilya 1 su bardağı vişne
1 çay kaşığı kabartma tozu
VİŞNELİ MEKİK YAPIMI
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini mikser ile çırpalım.
Ardından yumurtaları tek ,tek kırarak çırpmaya devam edelim.
Un ,badem unu ve vanilya karıştıralım.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Fırın kabını yağlayalım. Kaşıkla içine paylaştıralım. 1 parmak eksik kalsın. Kabardığında taşmasın.
Vişneler dondurucuda ise süzdürelim.
Kalıplara koyduğumuz harcın üzerine 3 ya da 4 adet yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 25 -30 dakika pişirelim.
Fırından alıp soğutalım. Kalıplardan çıkaralım ,servis tabağına alalım.
Üzerine pembe pudra şekeri serpelim. Servise sunalım.
AFİYET BAL OLSUN.
