0 0
TEPSİ KEBABI

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

TEPSİ KEBABI

Cuisine:
    • 25 dk.
    • Serves 8
    • Easy

    Directions

    Share

     WaterMark_2017-04-17-18-41-28

    MALZEMELER
    Antakya nın meşhur tepsi kebabı süper lezzet süper tarif.
    500 gram dana ve kuzu karışımlı 1 defa çekilmiş orta yağlı kıyma.
    1 adet kuru soğan çok ince doğranmış.
    Yarım demet maydanoz.
    6 diş  sarımsak çok ince doğranmış.
    1 tatlı kaşığı pul biber
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 yemek kaşığı domates salçası.
    2 su bardağı su .
    SOS MALZEMESİ
    Domates salçası ,1 çay kaşığı tuz  , 2 su bardağı sıcak su
    TEPSİ KEBABI YAPIMI
    Robotta soğanları ,sarımsakları ve maydanozları sulandırmadan geçirelim . Ya da elde çok küçük doğrayalım.Kıyma ,tuz , karabiber ve pul biber eklenerek yoğuralım.. Fazla yoğurmayın lastik gibi olur . Pişireceğimiz tepsi yağlanır .El hafif ıslatılarak köfteler bastırılarak  yağlanmış tepsiye yayılır. Kenarları hafif yukarı çıkararak şekillendirilir.
    Hazırlanan sos tepsi kebabının üzerine sürülür.  Domates ve biberlerle süslenir . Önceden ısıtılmış fırında  170  derecede kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak pirinç pilavı ile servis yapılır . AFİYET  BAL  OLSUN.
    PÜF NOKTALARI
    Kıyma asla yağsız olmasın kebap  hem kuru hemde lezzetsiz olur .

    (Visited 11 times, 1 visits today)

    sibel

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    TAVUKLU BAMYA YEMEĞİ
    next
    PEYNİRLİ GEÇME POĞAÇALAR
    previous
    TAVUKLU BAMYA YEMEĞİ
    next
    PEYNİRLİ GEÇME POĞAÇALAR

    Add Your Comment