Directions
Kırmızı lahana K vitamini ve antosiyanın bakımından lahananın zengin oluşu bakımından beyin fonksiyonlarını çalıştırıcı ve konsantrasyonunu artırıcı etkiye sahiptir. Bu iki içerik sinir sisteminin zarar görmesini ve Alzheimer gibi hastalıklardan korunmasını sağlamaktadır.
Oldukça düşük kalorili olan bu gıda kilo almayı önleyen bir besindir.
Lif bakımından zengindir.
Kırmızı lahanayı tüketen kişilerin mide ,akciğer ,deri ve kalın bağırsak kanserine yakalanma ihtimali ,yemeyen kişilere göre daha düşüktür.
Gtoksinlerin vücuttan atılımını hızlandırır .Gtoksinler romatizma ,artrit ,cilt hastalıkları ve gut hastalıklarına sebebiyet vermektedir.
Vücudun bağışıklık sistemine direkt etki ederek bağışıklık sistemini güçlendirir.
Vücudun hastalıklara karşı direncini artırır.
Bol miktarda sülfür içerir.
Felç geçirme riskini en aza indirir.
Damarları genişleterek kan dolaşımını rahatlatır.
MALZEMELER
1 adet yıkanmış ince ,ince kıyılmış kırmızı lahana
1 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı mısır
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı salatalık turşusu
3 yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
TEL ŞEHRİYELİ KIRMIZI LAHANA SALATASI YAPIMI
Teflon tencerede 2 yemek kaşığı fındık yağı ve tel şehriyeleri karıştırarak fazla kavurmadan kızartalım.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave ederek pişirelim .Soğutalım.
Karıştırma kabında ince kıyılmış kırmızı lahanaları bir çay kaşığı tuz ile elimizle ovalım.
Salatalık turşularını küp ,küp doğrayalım.Lahanaların içine ekleyelim.
Mısırları zeytinyağı , yoğurt ,sarımsak ve mayonezi ,tuzunu ,doğranmış dereot larını cevizi ilave edelim.Karıştıralım.
Karışımın üzerine pişirdiğimiz tel şehriyeleri ekleyerek harmanlayalım.
Yoğurt ilavesini kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Servis tabağına alarak misafirlerinize sunabilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN
