Directions
Her zaman yaptığımız elmalı kurabiyelerden farklı şekli ve tadı muhteşem elmalı kurabiye yapalım.
MALZEMELER
200 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağı
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı kavrulmuş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar elenmiş un
ELMALI HARÇ HAZIRLAMA
4 adet soyulmuş elma ister rendeleyin ister kuşbaşı yapın.
4yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Harç için elmaları ve toz şekeri suyu çekilene kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan indirince tarçın ve cevizini ekleyerek karıştıralım. Soğutalım.
TARÇINLI ELMALI KURABİYE YAPIMI
1 su bardağı unu rengi dönene kadar kavuralım. Soğutalım.
Derin bir kaba un haricinde malzemeleri alalım. Karıştıralım.
Kavrulmuş unu ilave edelim karıştıralım. Diğer unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında tarçınlı elmalı kurabiye hamurunu hazırlayalım.
Yoğurduğumuz hamuru merdane yardımı ile ince olmayacak şekilde açalım.
Video ve fotoğraflarda olduğu gibi şekil verelim.
Isıtılmış fırında 160 derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp soğutalım. Üzerine pudra şekeri ile süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN.
