MALZEMELER : 125 Gram oda sıcaklığında tereyağ ,1 su bardağı pudra şekeri , 1 çay bardağı fındık yağı yada ay çiçek yağı , 1 yemek kaşığı yoğurt ,1 yumurta ,1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilya. Aldığı kadar elenmiş un .
İÇ HAZIRLAMA: Tahin ,dövülmüş fındık iri taneli ,toz şeker.Haşlanmış ince dilimlenmiş elmalar.
TAHİNLİ FINDIKLI GÜL KURABİYELERİN YAPILIŞI : Yoğurma kabımıza yumuşamış tereyağı ,fındık yağı ,yumurta ,yoğurt ve pudra şekerini karıştıralım .Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.Elenmiş unu azar azar katalım kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan kurabiye hamuru yoğuralım.10 dakika dinlendirelim.Yağlı kağıdın üzerinde merdane yada oklava ile açalım inceltebildiğimiz kadar ince açalım .Yuvarlak kalıpla kesip 6 parçayı üst üste koyalım elmaları dizelim üstlerine tahin ve fındık toz şeker gezdirelim ,yuvarlayalım .Ortadan kesip gül şekli verelim . Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim . AFİYET BAL OLSUN.
