Directions
Yazın tadına doyulmayan patlıcan salatalarına bir tarif daha . Lezzetine lezzet katan değişik tadı ve kolaylığı ile özellikle kilo vermek isteyenler bu tarif sizin için. Kolay Gelsin.
MALZEMELER
3 adet közlemelik büyük patlıcan. Biraz limon suyu ile karıştıralım ,kararmasın.
1 kase yoğurt ( isterseniz sarımsak ilave edebilirsiniz.)
3 kaşık ev yapımı mayonez (Sayfamda ev yapımı mayonez tarifi var )
3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kırmızı biber ile kavrulmuş iri ufalanmış ceviz
SUSAMLI CEVİZLİ KÖZ PATLICAN SALATASI YAPIMI
Patlıcanlarımızı ocakta közleyip soyalım. Kararmaması için limon sıkalım .Karıştıralım.
Patlıcanların içine 1 çay kaşığı tuz ekleyelim.
Derin bir kaseye patlıcanları alalım.
Üzerine yoğurt ,mayonez ve kavrulmuş susamları karıştıralım.
Servis tabağına alalım. Üzerine zeytinyağında kavrulmuş kırmızı biberli ceviz gezdirelim.
AFİYET BAL OLSUN.