Directions
İlk duyduğumda ismi çok hoşuma gitmişti. Denemeden tadını ve lezzetini beğenmediğim hiç bir tarifi size sunmam. Bu lezzet ve tarif muhteşem. Tadına hayran bırakan hafif tatlıların baş tacı olacak. Kolay bir tarif. Tarifi arttırabilirsiniz.
MALZEMELER
1 litre süt
4 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
10 adet kuru incir
10 adet kuru kayısı
2 adet muz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı fındık kırığı
2 adet portakal kabuğu rendesi
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
File fındık ,toz fıstık isterseniz tarçın.
Kek kalıbı (boşaltmak için)
SOSYETE AŞURESİ YAPIMI
Kuru incir ve kuru kayısıyı yıkayalım ve küçük ,küçük doğrayalım.
Ayrı küçük tencerelerde üzerlerini geçecek kadar su ekleyelim.5 dakika kaynatalım. Süzelim.
Kuru üzümü de yıkayalım üzerini geçecek kadar su ekleyerek 5 dakika kaynatalım. Süzelim.
Derin bir tencerede 1 litre süt ,nişasta ve un 1 su bardağı toz şeker vanilya ve tereyağı çırpma teliyle devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim. ocaktan alalım.
İçine fındık kırığını ,küçük doğranmış muzları ,hazırladığımız kuru meyveleri karıştıralım.
Kek kalıbının altına streç film serelim boşaltması çok kolay olsun.
Hazırladığımız sosyete aşuresini streç film serilmiş kek kalıbına boşaltalım.
1 gece buzdolabında bekletelim. Kalıptan ters çevirelim. Üzerini fıstık ve fındıklarla süsleyerek servis yapalım. Denediğinizde bana hak vereceksiniz.
AFİYET BAL OLSUN.