Directions
Hamur tatlılarının en kolay ve lezzetli tariflerinden bir tanesi . Kolay gelsin. Hayırlı ramazanlar.
MALZEMELER
1 adet yumurta(eritilmiş)
1 çay bardağı tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı elenmiş un
1 su bardağına yakın su (su bardağı ölçüsü 200 ml)
ŞERBETİ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
5 damla limon suyu
Süslemek için fındık ya da ceviz
ŞERBETLİ SARMA TATLISI YAPIMI
Derin bir yoğurma kabına eritilmiş tereyağı ,tuz ,toz şeker , portakal suyu ve yumurtayı karıştıralım.
Limon kabuğu rendesini ilave edelim. Bir su bardağı suyu ve kabartma tozunu karıştıralım.
Elenmiş unu azar ,azar ilave edelim. Ele yapışmayan sarma tatlısı hamurunu yoğuralım.
20 dakika dinlendirelim. Sarma tatlı hamurunu ikiye bölelim. Nişasta ile açalım.
Açabildiğimiz incelikte . Açtıktan sonra içine tekrar nişasta serpelim.
Oklava ile saralım. Oklavadan çıkartalım. Fotoğraflardaki gibi ince keselim.
İki ucundan sıkalım . Şekil verelim. Kızgın yağa verelim. Orta ateşte arkalı önlü kızartalım.
Hazırladığımız soğuk şerbete atalım. Şerbetten alıp servis tabağına alalım .
Üzerine ceviz ya da fındıklarla servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
