Directions
MALZEMELER
50 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
2 adet yumurta akı sarısı üzerine
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru ınstant maya (10 gram)
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Haşlanmış patates peynir ya da arzu ettiğiniz kıymalı iç malzemesi
ŞEKER POĞAÇA YAPIMI
Yoğurma kabımıza 1 su bardağı ılık suya maya ve toz şekeri karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
Yumuşamış tereyağ ,süt ,yumurta akı ,sıvı yağ ve tuzu ilave edelim.
Elenmiş unu azar , azar ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında şeker poğaça hamurunu yoğuralım.
Yarım saat üzerini örterek mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan şeker poğaça hamurunu merdane ile açalım eliniz ile de açabilirsiniz.
Dikdörtgen şeklinde keselim.
İç malzemesini koyalım. Videoda görüldüğü gibi kapatalım.Şeker kağıdı kapatır gibi
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
20 dakika tepside kabarması için bekletelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Isıtılmış fırında 160 derecede pişirelim.
AFİYET BAL OLSUN
