Directions
MALZEMELER
5 Adet yumurta
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
2 su bardağı süt
4 su bardağı elenmiş un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Kelepçeli büyük boy kek kalıbı
Küçük kelepçeli kalıba yapmak isterseniz 3 yumurta ,1 su bardağı süt ,1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 ,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı elenmiş un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu olarak ölçüyü yapabilirsiniz
KARAMEL MALZEMELERİ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
Kelepçeli kalıbın altına dizmek için 5 adet şeftali
ŞEFTALİLİ KARAMEL Lİ KEK YAPIMI
Çırpma kabımıza da yumurtaları çırpalım.
İçine toz şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Sütü ve sıvı yağı ilave edelim.
Elenmiş unun içine kabartma tozu ve vanilya yı karıştıralım.Malzemeye ekleyelim.
Yavaş ca kek hamurunu söndürmeden karıştıralım.
Kek hamurumuz hazırlanmıştır.
Ayrı bir teflon tencerede 1 su bardağı şekeri eritin. Çok fazla yakmayın sakın.Eridiğinde ocaktan indirin içine tereyağ ekleyip cozlatın iyice karıştırın.
Kek kalıbının içine fırın kağıdı yayalım.
Erittiğimiz karameli kalıba yayalım.
Şeftalileri soyup ortadan ikiye bölelim.
Çekirdekleri çıkartıp kek kalıbına dizelim.
Üzerine hazırladığımız kek hamurunu dökelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.
Fırında pişen kekimizi soğutalım. Servis tabağına ters çevirelim.
AFİYET BAL OLSUN.
