Directions
Şeftali mevsimi değil ama bizim canımız istediğinde harika şeftali kurabiye yapmaya ne dersiniz.
Tarifte şeftali yok ama biz şeklini vererek benzetmeye çalışalım.
MALZEMELER
125 gram tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar elenmiş un( 3 su bardağı )
İÇ KREMASI
1 paket hazır pastacı kreması yeterli olabilir .Ya da 3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya yı birleştirip kaynatarak iç muhallebisini hazırlayabilirsiniz.
ÜZERİNE
1 çay kaşığı sarı organik gıda boya
1 çay kaşığı kırmızı organik gıda boyası
ŞEFTALİ KURABİYE YAPIMI
Önce iç kremasını yaparak hazırlayalım.Süt şeker unu karıştırarak pişirelim.
İndirince vanilya ve biraz tereyağ ekleyerek karıştıralım.Mikserle çırpalım.Soğutalım.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ve diğer malzemeleri yoğurma kabında yoğuralım.
Elenmiş unu azar ,azar ekleyelim.Hamurdan küçük parçalar koparalım.
Yuvarlak şekli verelim.Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Isıtılmış fırında 160 derecede pişirelim. Soğutalım.
Kurabiyelerin ortasını oyalım.İçlerini krema ile dolduralım.
İki kurabiyeyi birbirine yapıştıralım.Hepsi bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
İki boyayı ayrı kaplarda hazırlayalım. Kurabiyelerin bir yüzünü sarıya ,bir yüzünü kırmızıya batıralım. Toz şekere bulayalım.
Süsleyerek servise hazırlayalım.
AFİYET BAL OLSUN.
