Directions
MALZEMELER
1 Su bardağı süt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
50 gram tereyağ
2 adet haşlanmış patates
1 adet yumurta akı içine sarısı üzerine
20 gram pak maya yada ınstant kuru toz maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Mayayı eritmek için 1 çay bardağı ılık su
Aldığı kadar elenmiş un.
İÇ MALZEMELERİ
Taze lor yada peynir
1 adet domates
2 adet biber
Sucuk yada sosis
Haşlanmış patatesin 1 tanesi küp ,küp doğrayalım.
Kaşar peyniri
PİDELİ PİZZA YAPIMI
Yoğurma kabımıza 1 çay bardağı ılık suyun içine mayamızı şekeri karıştıralım.5 dakika bekleyelim.
Süt ,yumuşamış tereyağ .sıvı yağ ,ezilmiş haşlanmış patatesin 1 tanesi, 1 adet yumurta akı nı ve tuzunu . Karıştıralım
Elenmiş unu azar ,azar katarak kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan pideli pizza hamuru yoğuralım. 20 dakika dinlendirelim.
Tepsi büyüklüğünde 1 parmak kalınlığında hamuru elimizle yada oklava ile açalım. Üzerine peynir ya da lor sürelim.
Üzerine kenarlarına içine peynir koyarak top hamurlar yapalım.10 dakika dinlendirelim.
İç malzemelerini ortasına koyalım. Topların üzerine yumurta sarısı sürelim.
Isıtılmış fırında 150 ye verelim. Çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri serpelim. Kaşarlar eriyince fırından çıkaralım.
Sıcak sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
