0 0
Patatesli  Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Patatesli Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Cuisine:

    Sevgi söze dolarsa DUA olur ,dua ALLAH a ulaşırsa nur olur. Aynı yolda birleşen dualarımızın nur 'a dönüşüp RABBİM'ize ulaşması dileği ile ...Cumanız mübarek olsun.

    • 20 dk.
    • Serves 12
    • Easy

    Directions

    Share

    WaterMark_2017-06-12-20-02-22 WaterMark_2017-06-12-20-00-36WaterMark_2017-06-12-20-01-04 WaterMark_2017-06-12-20-00-50WaterMark_2017-06-12-20-01-28 WaterMark_2017-06-12-20-01-14WaterMark_2017-06-12-20-01-59 WaterMark_2017-06-12-20-01-50WaterMark_2017-06-12-20-02-44 WaterMark_2017-06-12-20-02-11WaterMark_2017-06-12-20-02-32

    Ciğer Kavurma mutfağımızın çok sevilen ,lezzetli ,sağlıklı et türüdür. Özellikle çocukların ciğeri sağlık ve gelişim açısından mutlaka tüketmeleri gerekmektedir.

    MALZEMELER

    1 kilogram dana ciğeri temizlenmiş ve küp doğranmış

    3 adet patates küp doğranmış

    2 adet kuru soğan piyazlık doğranmış

    Yarım demet maydanoz

    1 tatlı kaşığı sumak

    1 tatlı kaşığı kekik

    1 çay kaşığı kimyon

    1 çay kaşığı pul biber

    1 çay kaşığı tuz

    UNLAMAK İÇİN

    1 çay bardağı un

    1 çay kaşığı zencefil

    1 çay kaşığı karbonat

    KIZARTMAK İÇİN

    Fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    PATATESLİ CİĞER KAVURMA YAPIMI

    Patatesleri  soyalım yıkayıp kurulayalım. Küp ,küp doğrayıp kızartma tenceresinde  kızgın yağda kızartıp hazırlayalım.

    Ciğerleri un , zencefil ,karbonat karışımını buzdolabı poşetinde ağzını kapatarak karıştıralım.

    Tavaya  1 tatlı kaşığı tereyağ ve bolca  sıvı yağ ekleyelim kızgın yağa ciğerleri ekleyelim. Kızartalım.

    Ciğerler piştiğinde ,kimyon ,tuz ,pul biber , kekik ve  ekleyip karıştıralım.

    Piyazlık doğranmış soğanlara yıkanmış ince kıyılmış maydanoz ve sumak  karışımın üzerine patatesleri ve ciğerleri ilave edip karıştıralım. Servis yapalım.

    AFİYET BAL OLSUN

     

     

     

    (Visited 103 times, 1 visits today)

    admin

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Şerbetli Kıtır Tatlı
    next
    Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi
    previous
    Şerbetli Kıtır Tatlı
    next
    Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

    Add Your Comment