Directions
MALZEMELER: 2 Yumurta( akları hamura sarılar üzerine) 125 gram yumuşak tereyağ yada margarin.1 çay bardağı sıvıyağ ,1 çay bardağı yoğurt ,1 paket kuru ınstant maya , 1 tatlı kaşığı toz şeker .1 su bardağı ılık süt. 1 çay kaşığı tuz. Alabildiği kadar elenmiş un.Kulak memesi yumuşaklığında çörek hamuru hazırlıyoruz.
İÇ MALZEMESİ.:2 Tane rendelenmiş kuru soğanı yarım çay bardagı sıvı yağda kavuruyoruz.3 tane soyduğumuz patatesi rendeliyoruz soğanlara ekleyip birlikte çeviriyoruz.5 dakika karıştırarak pişiriyoruz altını kapatıp tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.Soğutuyoruz.
PATATESLİ ÇÖREK YAPIMI: 1 Su bardağı ılık süt , 1 tatlı kaşığı toz şeker , 1 paket ınstant maya yı birleştirip karıştırıyoruz.5 dakika bekletiyoruz.Yoğurma kabımıza yumuşak tereyağ yada margarini yumurta aklarını, sıvıyağ , yoğurdu ve tuzunu ekleyerek mayalı karışımı birleştiriyoruz.Karıştırıyoruz.Elenmiş unu ağar ağar ekliyoruz kulak memesi yumuşaklığında çörek hamuru yoğuruyoruz.Yarım saat dinlendiriyoruz.Dinlenen hamuru merdane ile yada elimizle açıyoruz . Patatesli karışımı koyuyoruz. Resimde görüldüğü gibi şekil veriyoruz.Borcamı yağlayıp yada fırın kağıdı sererek çörekleri diziyoruz.Tepside kabarmasını bekliyoruz. Yumurta sarılarını sürüp ısıtılmış fırında 160 de pişiriyoruz .AFİYET OLSUN.