MALZEMELER:4 orta boy patates, 2 su bardağı ince bulgur, 1 çay bardağı sıvı yağ ,1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası ,1 çay kaşığı karabiber ,1 çay kaşığı pul biber2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı sumak ,1 tatlı kaşığı tuz.1 Su bardağı mısır.1 çay kaşığı nar
ekşisi. 2 kuru soğan . Süslemek için nane yaprakları.
YAPILIŞI: Patetesler yıkanıp iyice haşlanr.Püre haline getirilir.Yarım su bardağı sıcak su ile bulgur ıslatılır, Kabartılır pürenin içine eklenir. Kuru soğanlar doğranarak 1 çay bardağı yağ ile kavrulur. İçine salçalar eklenir.Pürenin içine karıştırılır.Karabiber,pul biber,kimyon ,sumak ve tuz eklenir.2 Saat biraz sertleşmesini bekliyelim ki güzel şekil alsın.Sandal şekli verip içine mısır dolduralım.Nane yaprakları ile süsleyelim.AFİYET OLSUN.