Directions
Pankek yapımı çok kolay maddi yönden masrafsız kahvaltıların vazgeçilmezidir.
Pankek bir çok malzemelerle yapılır. Tuzlu ,yoğurtlu ,çikolatalı ,ballı gibi değişik lezzetlerde hazırlanabilir.
İsteğe göre peynir ve patates ile de hazırlayabilirsiniz .
MALZEMELER
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı süt
2,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
sıvı yağ ( pişirme esnasında kullanmak için)
PANKEK YAPIMI
Derince bir cam kaseye önce yumurtaları kırıp çırpalım
Toz şekeri ilave edip köpük olana kadar iyice karıştıralım.
İçerisine süt ,kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
Azar ,azar unu ilave edelim.Kek kıvamından bir hamur hazırlayalım.
Teflon ya da seramik bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim.
Küçük bir kepçe ya da bir kaşık dolusu pankek hamuru nu tavaya dökelim.
Pişmiş mi diye asla kaldırıp bakmıyoruz. Bakarsak düz bir doku elde edemeyiz.
Arkalı önlü kısık ateşte pişirelim.
İsteğe bağlı çikolatalı ,pudra şekerli ,bal ya da reçel ile servis yapabilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN
