0 0
Nuraniye Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nuraniye Tarifi

Cuisine:

    Kalp Kalbi Sevince Göz Kusur Görmez.

    • 15 dk.
    • Serves 12
    • Easy

    Directions

    Share

    WaterMark_2017-06-19-14-48-52WaterMark_2017-06-19-14-37-14WaterMark_2017-01-30-21-35-31WaterMark_2017-06-19-14-50-45WaterMark_2017-05-28-16-16-13WaterMark_2017-02-28-07-39-16WaterMark_2017-05-10-18-39-46

    Kabak pirinç ve taze otlarla hazırlanan yoğurtlu bir Ege mezesidir nuraniye .Özellikle yaz sofraları için çok sevilen  nefis salatalarımızdandır.

    Salataların en güzellerinden lezzetine doyum olmayan tadı muhteşem bir lezzet.

    Nuraniye nin anlamı Nurlu ışıklı ,parlak ,ruşen ,ziyader ,

    Mübarek ve saygı uyandıran bir görünüşe sahip olan.

    MALZEMELER

    3 adet rendelenmiş kabak

    1 çay bardağı pirinç

    2 su bardağı süzme yoğurt

    2 yemek kaşığı mayonez

    Yarım demet ayıklanmış ,yıkanmış maydanoz

    Yarım demet ayıklanmış ,yıkanmış ince kıyılmış dereotu

    3 diş rendelenmiş ya da dövülmüş sarımsak

    Yarım çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    1 tatlı kaşığı tuz

    NURANİYE TARİFİ YAPIMI

    Tavaya yarım çay bardağı fındık yağı ve  rendelenmiş kabakları koyalım.

    Ocağın altını açarak kabaklar suyunu çekip kavruluncaya kadar pişirelim.

    Pişen kabakları soğutalım.

    1 çay bardağı pirinci suda pirinçler pişinceye kadar pişirelim.

    Lapa olmayan ve hafif diri kıvamda bir pirinç pilavı hazırlamaya özen gösterelim.

    Suyunu süzelim .Soğutalım.

    Süzme yoğurdun içine rendelenmiş sarımsakları ,tuzu ,mayonez i  güzelce çırpalım.

    İçine kıyılmış ve maydanozu   dereotunu  ilave edelim.

    Kabakları ve pirinci ilave edelim. Karıştıralım.

    Servis tabağına alalım. Dereotu ile süsleyelim.

    Buzdolabında 2 ya da 3 saat dinlendirelim.

    Soğuk olarak servis yapalım.

    İsterseniz üzerine pul biber içine de ceviz ilave edebilirsiniz.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

    (Visited 8 times, 1 visits today)

    admin

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Milföy Çanaklarında Sebzeli Kebap
    next
    Fıstıklı Badem Tatlısı
    previous
    Milföy Çanaklarında Sebzeli Kebap
    next
    Fıstıklı Badem Tatlısı

    Add Your Comment