Directions
Pırasa C vitamini ,besin maddeleri bakımından çok zengin bir sebzedir. Çeşitli nitritleri ile çok şifa verici özelliği mevcuttur.
Mide bağırsak rahatsızlıkları ,deri hastalıkları ,damar sertliği için şifa kaynağı pırasa yemeği.
MALZEMELER
1 kg pırasa
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı pirinç
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı yıkanmış siyah kuru üzüm
2 adet yıkanmış ,soyulmuş ,doğranmış havuç
4 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
NOHUTLU ÜZÜMLÜ ZEYTİNYAĞLI PIRASA YAPIMI
Pırasaları yıkayıp istediğimiz şekilde doğrayalım.
Havuçları halka şeklinde doğrayıp hazırlayalım.
Tencereye zeytinyağ ını dökelim. Soğanları doğrayıp 5 dakika kavuralım.
Havuçları ,pirinçleri ve Pırasaları ilave edelim biraz kavuralım.
Haşlanan nohutları ve üzümleri ilave edelim.
Tuzunu ,şekeri ve suyunu ekleyelim.
İsterseniz normal tencerede isterseniz düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN.
