Directions
MALZEMELER
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 ,5 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 adet soyulmuş rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İnce çekilmiş 1 su bardağı ceviz
Alabildiği kadar elenmiş un.
Kurabiyeleri bulamak için bol miktarda beyaz susam.
Muffin kalıbı
MUFFİN KALIBINDA SUSAMLI ,HAVUÇLU KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ , yumurta sarıları ve pudra şekerini karıştıralım. (Yumurta aklarını koymuyoruz)
Cevizi ve rendelenmiş havuçları ilave edelim. Kabartma tozu ve vanilya yı katalım.Elenmiş unu azar ,azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan sert olmayan kurabiye hamurunu yoğuralım.
Muffin kalıplarının içini yağlayalım.
Kalıpların büyüklüğüne göre kurabiye hamurundan parçalar koparalım. Kalıplarda kabartma payı bırakalım.
Elimizle yuvarlayalım. Her bir yanını bolca susama bulayalım.
Muffin kalıplarına yerleştirelim. Kurabiyelerin üzerini elimizle düzeltelim.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede pişirelim. Fazla kızarmasın.
Kalıplardan çıkaralım. Servis tabağına alarak sunuma hazırlayalım.
AFİYET BAL OLSUN.
