Directions
Çayın ,kahvenin yanına rengine ve tadına hayran bırakan en güzel lezzetli mor havuç lokumu tarifi.
MALZEMELER
1 litre süt
2 adet mor havuç
6 yemek kaşığı dolusu mısır ya da buğday nişastası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 çay bardağı toz şeker (isterseniz 1 su bardağı ilave edebilirsiniz tatlı isterseniz)
MOR HAVUÇ LOKUMU YAPIMI
Öncelikle mor havuçlarımızı soyalım ve rendeleyelim.
Tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar süt ekleyelim.
Bir taşım kaynatalım. 3 dakika yeterli olacaktır.
Blendere alalım. Eriyene kadar karıştıralım.
Tencereye kalan sütü ,nişasta ,vanilya ,tereyağı blender de çektiğimiz mor havuçları karıştırarak kaynatalım.
Muhallebi kıvamına geldiğinde kare borcam (küçük boyu)kalıba boşaltalım.
1 gece buzdolabında bekletelim. Üzerine soğuduktan sonra streç film ile kapatalım. Kurumasın.
Ertesi gün küçük kareler halinde keselim. Üzerini fıstık ya da Hindistan cevizle ya da sade olarak servise hazırlayalım.
AFİYET BAL OLSUN.