Directions
Kahvaltı sofralarının çok sevilen mini bazlamaları çok kolay ve çok lezzetli. Tarife başlayalım hemen.
MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar elenmiş un
Üzeri için tereyağ
MİNİ BAZLAMALAR YAPIMI
Küçük bir kasede maya 1 çay bardağı süt ,maya ve toz şekeri karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
Yoğurma kabına sütü , sıvı yağı ,tuzu hazırlamış olduğumuz mayalı karışımı karıştıralım.
Üzerine elenmiş unu azar ,azar katalım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı mini bazlama hamurunu yoğuralım.
Yoğurulan mini bazlama hamurunun üzerini örtelim. Sıcak bir ortamda mayalanmasını bekleyelim.15 dakika yeterli olacaktır.
Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaç kez yoğuralım.
Hazırladığımız mini bazlama hamurundan iri parçalar koparalım.Bezeler hazırlayalım.
Tezgah üzerinde merdane ile tabak inceliğinde açalım. Çok da ince olmasın.
Açtığımız hamuru bardak ya da yuvarlak kalıp ile keselim. Çıkartalım.
Yuvarlak mini bazlamaları teflon ya da yağsız tavada arkalı önlü çevirerek pişirelim.
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
