Directions
Mercimek ekmeğinin lezzetine doyamayacaksınız. Tarifi çok kolay doyurucu en önemlisi de sağlıklı. Unsuz Glutensiz Mercimek ekmeği .Kilo aldırmayan ekmek.
Bu tarifi kesinlikle denemenizi öneriyorum. Kesinlikle pişman olmayacaksınız.
MALZEMELER
2 su bardağı kırmızı mercimek.
1 su bardağı yoğurt (200 ml bardak ölçüsü)
1 su bardağı rendelenmiş köy peyniri
3 adet yumurta
1 çay bardağı fındık yağı ya da sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Bol miktarda çörek otu ve susam
MERCİMEK EKMEĞİ YAPIMI
Mercimeği bir gece önceden bol su ile ıslatalım.
Ertesi sabah süzgeç ile suyunu süzelim.
Köpüğü gidene kadar yıkayalım.
Mercimekleri rondo dan geçirip püre haline getirelim.
Diğer malzemeleri içine ilave edelim. Karıştıralım.
Küçük (22cm)kelepçeli kalıba fırın kağıdı serelim.
Üzerine karıştırılan mercimek ekmeği harcını boşaltalım.
Isıtılmış fırında 160 derecede ağar ,ağar kızarana kadar pişirelim.
Piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz.
Kızaran mercimek ekmeğimizi soğumadan sakın kalıptan çıkarmayın dağılmasın.
Soğuduğundan emin olduğunuzda ekmeğimizi dilimleyin.
AFİYET BAL OLSUN.
Not: İçine arzu ettiğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
Yeşil Mercimek ile de yapabilirsiniz.
