Directions
MALZEMELER: : 1 Su bardağı ılık süt . 1 çay bardağı fındık yağ yada ay çiçek yağı. 1 çay bardağı yoğurt. 1 tatlı kaşığı sirke . 1 tatlı kaşığı tuz.1 yumurta beyazı sarısı poğaçaların üzerine. 50 gram tereyağ yada katı yağ. Poğaçaların üzerini süslemek için susam.Alabildiği kadar elenmiş un.
Bir çay bardağı ılık suya 1 paket ınstant kuru maya (10 gram) 1 yemek kaşığı toz şeker.
İÇ MALZEMESİ: Beyaz peynir.
MAYALI PEYNİRLİ POĞAÇA YAPILIŞI:Bir çay bardağı ılık suyu küçük bir kaseye alalım. İçine mayayı ve şekeri ekleyelim. Karıştıralım. 5 dakika bekleyelim biraz kabarsın. Yoğurma kabımıza alalım.İçine sütü ,fındık yağı , yoğurdu ,sirkeyi ve tuzu tereyağı (yumuşamış olsun yada rendeleyin çıkarmayı unutmuşsanız.) yumurta beyazını ilave edelim. Karıştıralım .Ağar ağar ununu ekleyelim .Kulak memesi yumuşaklığında poğaça hamurumuzu yoğuralım. Yarım saat kabarmasını bekleyelim. Merdane ile yada elimizle şekil verelim. Yumurta sarısı sürelim. Susam serpelim.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.10 dakika tepside kabarmasını bekleyelim. Isıtılmış 150 derecede pişirelim. AFİYET BAL OLSUN.