Directions
Çok kısa sürede hazırlanabilen bayatlamayan gerekli olduğunda marmelat ını hemen sürüp ikram edebileceğiniz en güzel kurabiyelerden bir tanesi . Hem görseli ,hem de şekli ile nefis .Kolay Gelsin.
MALZEMELER
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı (200 ml )pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar elenmiş un
ÜZERİ İÇİN
Marmelat ve fıstık ,ceviz , fındık .
MARMELATLI DİLİM KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ , yumurta ,pudra şekeri ve yoğurt du karıştıralım.
Üzerine nişastayı ,vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim ve karıştıralım.
Elenmiş unu azar ,azar ilave edelim. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamurunu yoğuralım.
Yoğurulan marmelatlı kurabiye hamurunu 5 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım.
Uzun rulolar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım. Tatlı kaşığın tersiyle üzerine çok derin olmayan kesikler atalım.
Daha sonra yan taraflarına bıçağın ucuyla küçük kesikler atalım.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede kızartalım. Çok kızartmayın. Sert olmasın.
Fırından çıkan uzun kurabiyeleri soğutalım. Yanlarına fotoğraflardaki gibi pudra şekeri serpelim.
Tamamen soğuduğunda ortasına istediğimiz marmelat tan koyalım.Ben ayva marmelat ı sürdüm.
Bıçakla verev olarak keselim. Üzerini istediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.
Gerektiği kadar marmelat sürebilirsiniz . Diğer kurabiyeleri dondurucuya koyabilir .Dilediğiniz zaman çıkartıp hazırlayabilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN .