MALZEMELER: 250 Gram tereyağ yada katı yağ (oda sıcaklığında) , 2 su bardağı pudra şekeri , 2 yumurta ,1 çay kaşığı karbonat , 1 paket vanilya , 5 yemek kaşığı un ,500 gram nişasta. Üzerini süslemek için kakao.
YAPILIŞI: Kurabiye hazırlayacağımız kabımıza tereyağımızı , yumurtalarımızı birleştiriyoruz.Üzerine pudra şekerini ekliyoruz.Unu ilave ediyoruz.Karbonat ve vanilyayı karıştıralım .Nişastayı azar ,azar ilave edelim. Kulak memesinden biraz daha katı bir hamur olmalı pişerken yayılmasın.Tepsiye fırın kağıdının üzerine yuvarlayarak dizelim .En küçük su şişelerinin kapağını kakao ya batırarak mantar kurabiyelerin üzerine hafifçe bastıralım .Isıtılmış fırında 150 derecede çok kızartmadan pişiriyoruz.AFİYET BAL OLSUN.
