Directions
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kase küçük lokum
Kurabiyelere şekil vermek için kızartma teli .
Alabildiği kadar elenmiş un.
Kurabiyelerin üzerini süslemek için pudra şekeri .
LOKUMLU PETEK KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabımıza tereyağı ,yumurtayı , sıvı yağı ,yoğurdu ve pudra şekerini karıştıralım.
Kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
Elenmiş unu azar ,azar ilave edelim.
Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında petek kurabiye hamurunu yoğuralım.
Üzerini örterek 20 dakika dinlendirelim.
İstediğimiz büyüklükte parçalar koparalım.
İçine lokumlardan koyalım. Kapatalım.
Elimizle yuvarlayalım.
Tel kalıba bastıralım .
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
150 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Soğuduktan sonra pudra şekerin serpelim.
Servis tabağına alalım.
AFİYET BAL OLSUN
