Directions
MALZEMELER
2 Adet yumurta
125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı fındık yağ ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Çay kaşığının ucu ile tuz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ HARCI İÇİN
5 Adet rendelenmiş elma
5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
İsterseniz ceviz ve üzüm
LİMON SIKACAĞINDA ELMALI KURABİYE TARİFİ
Yıkanmış rendelenmiş elmaları toz şeker ekleyerek ocağın üzerinde suyunu çekene kadar pişirilip ocaktan alalım .
Üzerine tarçın ceviz ve üzüm ekleyelim.Soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabımıza un ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri karıştıralım .
Üzerine kabartma tozunu ilave edelim.
Elenmiş unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan kurabiye hamuru yoğuralım.
Limon sıkacağının oyuk kısmına üzerine streç film yerleştirelim.
Kurabiye hamurundan cevizden büyük parçalar kopartılıp yuvarlayalım.
Limon sıkacağının oyuk kısmına yerleştirip kalıp içerisinde oyalım.
İçine elmalı iç harçtan koyup kapatalım.
Streç film çevrilip sıkılarak kalıp içerisinden çıkartalım.
Şekil verilen kurabiyeleri fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Hazırladığımız LİMON SIKACAĞINDA ELMALI KURABİYELERİ önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 15 yada 20 dakika pişirelim. Fırın ayarını kendiniz yapabilirsiniz . Çok kızartmayın kurumasın.
Fırında pişen kurabiyelerimizi soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirelim.
Servis tabağına alalım .AFİYET BAL OLSUN
