0 0
Leopar Desenli Poğaça

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Leopar Desenli Poğaça

Cuisine:

    Dayanmak kaderi yenmektir.

    • 25 dk.
    • Serves 12
    • Easy

    Directions

    Share

    MALZEMELER

    HAMURU İÇİN

    1  su bardağı ılık süt

    1 su bardağı yoğurt

    1 su bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    20 gram yaş maya

    1 tatlı kaşığı tuz

    1 yemek kaşığı toz şeker

    Aldığı kadar elenmiş un

    İÇ MALZEMESİ

    Beyaz peynir ya da köy peyniri ve ayıklanmış , yıkanmış ,kıyılmış maydanoz.

    ÜZERİNE DÖKÜLEN LEOPAR DESENİ VERMEK İÇİN OLAN KARIŞIM

    Bir su bardağından bir parmak eksik su

    1 çay bardağı pirinç unu

    1 paket kuru toz ınstant maya ( 10 gram )

    1 yemek kaşığı toz şeker

    2 yemek kaşığı fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    1 çay kaşığı tuz

    LEOPAR DESENLİ POĞAÇA YAPIMI

    Yoğurma kabına 1  su bardağı  ılık sütü ,toz şekeri ve yaş mayayı karıştıralım. 5 dakika  kabarmasını bekleyelim.

    Fındık yağını  ,yoğurdu ve tuzunu üzerine ilave edelim. Karıştıralım.

    Elenmiş unu azar ,azar katalım. Ele yapışmayan ,yumuşak leopar poğaça hamurunu yoğuralım.

    Sert hamur olmamasına dikkat edelim.

    Üzerini örterek yarım saat mayalanmasını bekleyelim.

    Mayalanan hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar alalım.

    İçerisine maydanozlu peynirden koyalım. Yuvarlayalım.

    Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Tepside 10 dakika kabarmasını  bekleyelim.

    Üstü için gerekli malzemeler derin cam kase içinde iyice karıştıralım.Krep hamurundan biraz daha kıvamlı (koyu) bir karışım elde edelim.

    Hazırlanan karışımı  poğaçaların üzerini kaplayacak şekilde yayalım.

    Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede kızarıncaya kadar pişirelim.

    Sıcak ,sıcak servis yapalım.

    NOT: Poğaçaları 2 tepsi yaparsanız üzerine sürdüğümüz karışımı fırına  atmadan önce sürmelisiniz.Poğaçalar seyrek dizilmelidir. Tepside çok bekletilmemelidir. Çok kabarırsa istenilen görüntüyü vermez. Poğaçalar üzerinde karışımdan dolayı üstü hafif kıtırlı olacaktır.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

     

     

     

     

    (Visited 10 times, 1 visits today)

    admin

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Karnabahar
    next
    Pudingli Elmalı Truff
    previous
    Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Karnabahar
    next
    Pudingli Elmalı Truff

    Add Your Comment