Directions
Klasik helva tariflerinden sıkılanlar için nefis leblebi helvası tarifini sizlerle paylaşıyorum.
Sadece 4 malzemeden oluşan leblebi helvası çok çabuk hazırlanıyor.
MALZEMELER
2 su bardağı leblebi tozu (Sarı leblebi)
3 su bardağı sıcak süt
2 su bardağı toz şeker
8 yemek kaşığı tereyağı
LEBLEBİ HELVASI HAZIRLANMASI
Leblebi tozunuz yoksa (hazır satılıyor) leblebileri robottan çekerek un haline getirebilirsiniz.
Tencerede sıcak süte eklediğimiz şekeri eritelim . Bekletelim.
Teflon ya da seramik tencerede tereyağımızı eritelim.
Üzerine leblebi tozlarını ilave edip un helvası kavurur gibi devamlı tahta kaşıkla karıştıralım. Kavuralım.
Şekerli sütü azar ,azar ekleyelim. Aralıksız karıştıralım. Kıvam almasını sağlayalım. Sakın korkmayın. Şekerli süt fazla gibi gelebilir ama değil tam ölçü ,tam kıvam.
Sütünü çeken helvamızın üzerine kağıt havlu serelim kapağını kapatalım. 5 dakika dinlendirelim.
Servis tabağına alalım istediğimiz şekilde süsleyerek servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
