Directions
MALZEMELER
10 adet uzun dolgun patlıcan
10 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
İçine sarmak için rendelenmiş parmesan peynir ya da kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu
Rendelenmiş 4 adet sarımsak
KÖZ BİBERLİ PATLICAN SARMA YAPIMI
Patlıcanları fırında ya da köz ateşte közleyelim.
Sıcak sıcak soyup limonlu tuzlu suya koyalım.
Biberleri fırında ya da köz ateşte közleyip soyalım.
Patlıcanların ucuna peynir yerleştirelim. Rulo şeklinde saralım.
Közlenmiş kırmızı biberleri patlıcanların ortasına saralım.
Borcama sıralayalım. Üzerine limon ,sarımsak ve zeytinyağı gezdirelim.
AFİYET BAL OLSUN.
(Visited 46 times, 1 visits today)
