Directions
MALZEMELER
3 adet pancar
5 su bardağı su
2 su bardağı ince bulgur
1 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon
İÇ MALZEMESİ
Bir kase süzme yoğurt
2 diş rendelenmiş ya da ezilmiş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet yıkanmış kurulanmış ince doğranmış dereotu
Tüm malzemeyi karıştıralım.
KIRMIZI PANCAR ÇANAĞINDA HAYDARİYE SALATASI
Kırmızı pancarı yıkayıp kabuklarını ince soyalım. Rendeleyelim.
5 su bardağı su ekleyerek 5 dakika kaynatalım.
2 su bardağı ince bulguru katalım
Haşlanmış rendelenmiş patatesleri içine ilave edelim. Karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım. Bulgurlar kabarana kadar bekleyelim.
Kabaran bulgurların içine zeytinyağı ,tuz ve limon ilave edelim.
Elimizle iyice yoğuralım. Çanak şekli verelim.
Servis tabağına dizelim.
Ortalarına hazırladığımız Haydariye den dolduralım.
Dereotu ile süsleyerek servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN
Not : Yarım ölçüde hazırlayabilirsiniz.
