Directions
MALZEMELER
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 adet yumurta sarısı
1 ,5 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar elenmiş un
Kırmızı kalpleri hazırlamak için kırmızı gıda boyası
KIRMIZI KALP KURABİYELERİN YAPIMI
Yoğurma cam kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ,sıvı yağı ,yumurta sarısını karıştıralım.
Yoğurt ,pudra şekeri ve nişastayı ilave edelim.
Kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
Elenmiş unu azar ,azar katarak kulak memesinden biraz daha sert bir kırmızı kalp kurabiye hamurunu yoğuralım.
Hamurun üçte ikisini ayıralım. Kırmızı gıda boyası ekleyerek rengini içine alması iyice yoğuralım.
Hazırladığımız kırmızı hamuru yaklaşık 1 santimetre kalınlığında merdane ile açalım.
Kalp kalıp yardımı ile çıkartalım.
Üst üste dizip sade hamur ile saralım
Fotoğraflarda görüldüğü gibi .
Poşete geçirip buzdolabında 1 saat bekletin. Rahat kesilsin.
Sertleşen Kırmızı Kalp Kurabiye hamurunu 1 santim kalınlığında keselim.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede 20 dakika kızartmadan pişirelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.
AFİYET BAL OLSUN
