• Home
  • Kireçte Çıtır Kabak Tatlısı
0 0
Kireçte Çıtır Kabak Tatlısı

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kireçte Çıtır Kabak Tatlısı

  • Medium

Directions

Share

Kökeni Meksika ya dayanan bal kapağı demir deposu olarak bilinir. Sindirim sistemini çalıştırır .Uykusuzluk ,stres ve depresyon gibi sorunların giderilmesinde rol oynar.

MALZEMELER

3 kilo kabak (soyulduğunda 2 kilodan biraz fazla kalıyor 2250 gibi)

8 su bardağı toz şeker (200ml)

2 dolu servis kaşığı sönmemiş kireç şimdi hazır kireçler ile de hazırlayabilirsiniz.

1 çay kaşığı limon tuzu

Kaynatırken 2 su bardağı sıcak su

KİREÇTE ÇITIR KABAK TATLISI

Kireci derin bir tencerede bolca suda eritelim.

Kabakları ister küçük ,isterseniz ince dilimler halinde doğrayalım.

Kireçli suyun içine karıştıralım.

En az 5 saat kireçli suda bekletelim. Ara sıra karıştıralım.

Kabakların kireçli suyun altında kalması için üzerine tabak yerleştirelim.

5 saatin sonunda kireçli sudan alıp tek tek yıkayalım.

Üzerin tekrar temiz su ekleyerek 1 saat bekletelim.

Suyunu süzelim . Tencereye kabakları alalım. Üzerine şekerini ekleyelim.

5 saat bekleyelim . Şeker ve kabak suyunu salmalı.

Suyunu salan şekerle kabağı ocağa alalım. 2 su bardağı sıcak suyu da ekleyelim.

Kaynamaya başlayınca  altını kısalım. Ara sıra tencereyi karıştıralım.

2 saat pişirelim. Kabakları ocaktan almadan limon tuzunu ekleyelim. Bir taşım kaynatalım.

Ocaktan alıp soğutalım. Soğuduktan sonra servis yapalım.

AFİYET BAL OLSUN.

 

 

 

(Visited 463 times, 1 visits today)

sibel

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Elmalı Brownie
next
Portakal Kabuğu Şekerlemesi
previous
Elmalı Brownie
next
Portakal Kabuğu Şekerlemesi

Add Your Comment