Directions
MALZEMELER
1 adet yıkanmış ince kıyılmış kırmızı (mor) lahana
2 adet turp
1 su bardağı mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
5 ya da 6 adet kornişon turşu
3 adet uzun sosis (doğranmış kaynatılmış )
3 adet taze soğan
Yıkanmış ince kıyılmış taze marul
Közlenmiş kırmızı biber
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi.
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
KARIŞIK MOR SALATA YAPIMI
Cam derin bir kaseye mor ince kıyılmış lahanaları çok az tuz ekleyerek elimizle ovalım.
Üzerine turpları küçük ,küçük doğrayalım.
Marulları, dereotunu , maydanozu , taze soğanları , kornişon turşuları ,közlenmiş biberleri ,turpları küçük ,küçük doğrayalım.
Pişen sosisleri halka ,halka ince şekilde keselim.
Mısırları ilave edelim. Karıştıralım.
Limon suyu ,sirke , Nar ekşişi ve zeytinyağ ını karıştıralım.
Karışık Mor Salatanın üzerine dökerek harmanlayalım.
Tuz miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Servis tabağına alalım.
AFİYET BAL OLSUN.
