Directions
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 ,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı elenmiş un
300 gram ıspanak yaprağı
ARASINA SÜRMEK İÇİN
1 su bardağı süt 1 paket krem şanti karıştırılıp krema hazırlayalım.
ISPANAKLI ÇİLEK SOSLU ÇANAKLARIN YAPIMI
Öncelikle sadece ıspanak yaprakları olmalı sapları kullanılmayacak.
Ayıklanıp ,yıkadığımız ıspanak yapraklarına 1 su bardağı sütü ekleyerek robottan geçirelim.
Sonra da blenderi den geçirelim .Ispanak suyunun tamamen pürüzsüz olması gerekiyor.
Bu püf noktasını kesinlikle yapmalısınız. Yoksa istediğiniz rengi elde edemezsiniz.
Derin cam bir kaba yumurta aklarını alalım. Beyaz olana kadar çırpalım.
Üzerine toz şekeri ekleyerek şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edelim.
Yumurta sarılarını fındık yağını ilave edelim.
Elenmiş unu ,kabartma tozu ve vanilya yı ekleyerek alttan yukarı doğru söndürmeden hafifçe karıştıralım.
Yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökelim.
Isıtılmış fırında 160 derecede pişirelim. Soğutalım.
Yuvarlak kalıpla çıkartalım. Kalan kısımlarını robottan geçirelim.
Yuvarlak çanakların içine hazırladığımız krema dan sürelim.
Üzerlerine robottan geçirdiğimiz ufalanmış kek parçalarından dökelim.
Elimizle düzeltelim. Üzerine çilek sostan koyalım.
Servis tabağına yerleştirelim.
AFİYET BAL OLSUN
