Directions
Çay saatlerinin vazgeçilmezi havuçlu ,elmalı güllü kek tarifini sizler için hazırladım. Yetişkinlerin ve çocukların severek tükettiği en güzel kek tariflerinden bir tanesi. Kolay gelsin.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
2 adet rendelenmiş havuç
1 çay bardağı isterseniz ince çekilmiş ceviz ya da fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 , 5 su bardağı elenmiş un
4 adet elma kabukları ile birlikte yıkanmış ,ortadan ikiye kesilip tencerede 5 dakika haşlanmış olsun.
Kelepçeli Kek kalıbı
Süslemek için pudra şekeri
HAVUÇLU ELMALI KEK YAPIMI
Derin bir cam kasede yumurtaların aklarını beyaz olana kadar mikser ile çırpalım.
Toz şekeri ilave edelim. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım.Yumurta sarılarını ilave edelim.
Karıştıralım. Sütü ,sıvı yağı ekleyelim. Elenmiş unun içine kabartma tozu ve tarçını karıştıralım.
Tüm malzemeyi harmanlayalım. Son olarak rendelenmiş havucu ve cevizi spatula yardımı ile karıştıralım.
Orta boy kek kalıbının içine fırın kağıdı serelim.Havuçlu ,elmalı güllü kek karışımını üzerine dökelim.
Üzerine haşlayıp yumuşamış olan elmaları süzelim. Elimizle gül şekli verip kekin üzerine sırayla yerleştirelim.
Isıtılmış fırında 160 derecede pişirelim.Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak ,test edebilirsiniz.
Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Havuçlu ,Elmalı Güllü Keki piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kelepçeli kalıptan çıkartalım. Üzerini pudra şekeri ile süsleyelim. Keserek servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
