Directions
MALZEMELER
2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine
1 su bardağı süt
1 su bardağı fındık yağı yada ay çiçek yağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru ınstant maya (10 gram )
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Haşlanmış patates ,peynir , kıyma .İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
FİYONK POĞAÇA YAPIMI
Hamur yoğurma kabımıza 1 su bardağı ılık suya maya ve toz şekeri karıştıralım.
5 dakika bekletelim.
Süt ,sıvı yağ ,yumurta akları ve tuz ilave edelim karıştıralım.
Elenmiş unu azar ,azar ekleyelim. Ele yapışmayan fiyonk poğaça hamurunu yoğuralım.
Üzerini örterek yarım saat mayalanması için bekleyelim
Mayalanan fiyonk poğaça hamurumuzu istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlak açalım.
Fotoğraflarda görüldüğü gibi iç malzemesini koyalım ve şekil verelim.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Tepside 20 dakika kabarması için bekletelim.
Yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında 160 derecede pişirelim.
AFİYET BAL OLSUN
