Directions
MALZEMELER: 1 Adet yumurta ,1 kahve fincanı fındık yağı yada sıvı yağ. 1 kahve fincanı yoğurt. 1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilya. Alabildiği kadar elenmiş un. Kulak memesi yumuşaklığında olacak.Fiyong tatlı hamurunu açmak için nişasta.Kızartmak için sıvı yağ.
ŞERBETİ: 2 Su bardağı şeker 2 su bardağı su 3 damla limon.Kaynatıp soğutulacak.
YAPILIŞI: Yumurta ,fındık yağ ,yoğurt karıştırılır.Elenmiş un ,kabartma tozu ve vanilya eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur.Yarım saat dinlendirilir.H amur dan 2 beze hazırlanır.Oklava ile nişasta ile yuvarlak hamur açılır.Şeritler hainde kesilir.Şeritleride dikdörtgen
şeklinde tekrar kesilir .Fiyong şekli verilir.Kızgın sıvı yağda kızartılır soğuk şerbete atılır.Servis tabağına alınır.AFİYET OLSUN.