Directions
Hafta sonlarının masaları süsleyen en hafif balığı Çinekop ister diyet yemeği isterseniz pide ve ekmekle yenilen en lezzetli balık. Hele bol sarımsaklı fırına verdiğinizde yemeye doyum olmaz.
MALZEMELER
1 Kilo çinekop balığı
2 adet suyu sıkılmış limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 kase soyulmuş sarımsak
Fırın tepsi ve fırın kağıdı
FIRINDA SARIMSAKLI ÇİNEKOP HAZIRLANMASI
Çinekop balıklarını temizleyip 1 çay kaşığı tuz ile harmanlayalım.
Süzgeçte suyu iyice süzülsün.
Derin bir kaseye limon suyunu , zeytinyağı ve sarımsakları karıştıralım.
Bu karışımın üzerine çinekop balıklarını koyalım ve harmanlayalım.
Tepsiye fırın kağıdını serelim. Üzerine balıkları ve sarımsakları yayalım.
Isıtılmış fırında 160 derecede kızarıncaya kadar pişirelim.
Çok çabuk pişiyor .Dikkatli olun kurumasın. En fazla yarım saatte masanızda.
Sıcak sıcak servis yapalım.
İstediğiniz salata ve yeşilliklerle ,kırmızı soğan ile .
AFİYET BAL OLSUN.
