Directions
MALZEMELER
4 adet patates
Yarım kilo uzun körpe bamya
2 adet kuru soğan
4 adet küçük doğranmış domates
300 gram dana kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
FIRINDA PATATESLİ BAMYA YAPIMI
Öncelikle patatesleri soyalım ve yıkayalım. Kağıt havlu ile kurulayalım.
Tencereye kızartma yağını koyalım. Kızdıralım. Halka şeklinde doğradığımız patatesleri kızartalım.
Fırın tepsisine dizelim.
Tavada ya da yayvan tencerede küçük doğranmış soğanları yarım çay bardağı sıvı yağda kavuralım.
Kıymayı ekleyelim ,kavuralım. Üzerine domatesleri ilave edelim.Yıkayıp ayıkladığımız uzun bamyaları da ilave edelim.Fazla zedelemeden kapağını kapatalım.Bamyalar sarardığı zaman
ocaktan alalım.Tepsideki patateslerin üzerine yayalım. Tepsinin üzerinin kapatalım.
Isıtılmış fırında 200 derecede pişirelim.Sıcak ,sıcak servis yapalım.
NOT :Kıymalı yemek istemeyenler kıyma eklemeden de hazırlayabilirler.
AFİYET BAL OLSUN.
