Directions
Ispanak sevmeyenler bile bu tarife bayılacaklar.
MALZEMELER
1 kilo ıspanak
3 adet kuru soğan
1 su bardağı zeytinyağı
3 adet patates
3 adet havuç
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
Fırın kabı
FIRINDA KAŞARLI ,HAVUÇLU PATATESLİ ISPANAK YAPIMI
Ispanakları güzelce ayıklayalım içinde yabancı otlar kalmasın. Orta büyüklükte doğrayalım.
Temiz olana kadar yıkayalım. Süzgeçte süzülmesini bekleyelim.
Tencereye soğanları iri ,iri doğrayalım. Zeytinyağı koyalım ve kavuralım.
Kavrulan soğanların üzerine süzülen ıspanakları ilave edelim.
Suyu çekene ,rengi değişene kadar kavuralım.
Kavrulan ıspanakları fırın kabına alalım.
Tencereye soyulan rendelenen patatesleri alalım içine zeytinyağı ekleyerek onları da kavurarak pişirelim.
Ispanakların üzerine verelim.
Havuçları da soyalım ,rendeleyelim. Anı şekilde tencerede zeytinyağı ile kavuralım.
Ispanak ve havuçlara ekleyelim.
Tuz ,şeker ve karabiberi ilave edelim . Hepsini harmanlayalım.
Fırını 170 derecede ısıtalım .Isıtılmış fırına verelim .5 dakika piştikten sonra fırından alalım.
Üzerine 1 su bardağı kaşar serpelim. Tekrar fırına verelim. Kaşarlar eridiğinde fırından alalım .
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
