Directions
Lezzeti şahane kek kalıbında çok kolay en güzel helva tariflerinden bir tanesi.
MALZEMELER
250 gram tereyağ
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı üzüm pekmezi
3 su bardağı süt
2 ,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su bardağı iri kıyılmış fındık
FINDIKLI PEKMEZLİ HELVA YAPIMI
Derin bir cam kasede sütü ,toz şekeri ,vanilya yı ve üzüm pekmezini karıştıralım. Şeker erisin. (Soğuk olmalı)
Teflon tencerede tereyağı eritelim. Unu ilave edelim. Kısık ateşte sürekli karıştıralım.
Kokusu çıkıp rengi pembeleşinceye kadar yakmadan kavuralım. Fındıkları ekleyelim.
Cam kasede hazırladığımız sütlü ,pekmezli şerbeti kepçeyle azar ,azar kavurduğumuz una ekleyelim.Tüm şerbet bitene kadar sert bir kıvam alana kadar karıştıralım.Ocağın altını kapatalım.
Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatalım. Kapağını kapatalım. 20 dakika dinlendirelim.
Kek Kalıbının içine streç film serelim. Üzerine helvayı boşaltalım. Kaşıkla düzleyelim.
Soğuduktan sonra buzdolabında 4 ya da 5 saat bekletelim. Kalıptan servis tabağına ters çevirerek
boşaltalım. Keserek servis yapalım.
Ben iki ölçüden yaptım .İsterseniz miktarı çoğaltabilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN.
