Directions
MALZEMELER
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya yada limon portakal kabuğu rendesi
Alabildiği kadar elenmiş un
Gözleri için kuş üzümü
İÇ MALZEMESİ
2 adet rendelenmiş elma
1 çay bardağı toz şekeri suyu bitene kadar pişirelim.Soğuduktan sonra 1 çay kaşığı tarçın karıştıralım.
ELMALI BEYAZ KUĞU KURABİYELERİN YAPIMI
Yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki tereyağ, sıvı yağ ,pudra şekerini karıştıralım.
Yumurta sarısı ve yoğurdu ilave edelim.
Kabartma tozu , rendelenmiş limon ve portakal kabuğu rendesiyle birlikte azar ,azar unu ilave edelim.
Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan kuğu kurabiye hamurunu yoğuralım.
Elimizle yada merdane ile kuğu kurabiye hamurunun yarısını açalım. Video ve fotoğraflarda görüldüğü gibi hazırlayalım.
Diğer hamuruda aynı şekilde içini dolduralım . Keserek kuğu şekli verelim.
Gözlerini kuş üzümü ile süsleyelim.
Tepside fırın kağıdının üzerinde kesim işlemini yapalım . Kuğunun boynu kırılmasın.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.
Soğuduktan sonra tepsiden alalım .Parçalanmasın.
Kuğuların üzerine pudra şekeri serpelim.
AFİYET BAL OLSUN.
