Directions
MALZEMELER
Domates
Tuz
Cam kavanoz
Yeni kapak
DOMATES SOSU YAPIMI
İstediğiniz kadar domatesler yıkanıp baş kısımları kesilir atılır.
2 ye bölünerek aralarına kalın tuz serpiştirilir .Temiz kalın çuvallara doldurulur.Akşamdan hazırlanır.
Ertesi gün domates kıyma makinelerinde Çorçil Hasan arkadaşımızın yardımı ile tertemiz bir şekilde çekilir.
Bidonlara doldurup eve getirilir.
Kazanda suyu bitene koyulaşana kadar kaynatılır.
Tuzuna bakmaya unutmayalım.
Koyulaşan domates sosumuzu sıcak sıcak kavanozlara doldurup yeni kapakla sıkıca kuvvetli bir şekilde kapatalım.Sıkı kapatmazsanız kapaklar atar.
Ters kapatarak battaniyelerle saralım.
Soğuyuncaya kadar açmayalım.
Soğuyunca yerlerine yerleştirelim .
Bütün kış afiyetle yiyelim.
AFİYET OLSUN.
