MALZEMELER: 150 Gram tereyağ yada katı yağ .1 su bardağı sıvı yağ. 2 yumurta akı (sarılar üzerine sürülecek) yarım çay bardağı çörek otu ,yarım çay bardağı toz şeker.1 tatlı kaşığı tuz ,1 tatlı kaşığı mahlep ,1 yemek kaşığı sirke , 1 paket kabartma tozu .Yarım demet ince kıyılmış maydanoz.1 çay bardağı sert rendelenmiş peynir.Alabildiği kadar elenmiş un.
ÇÖREK OTLU PEYNİRLİ TOPLARIN YAPILIŞI: Oda sıcaklığındaki tereyağ yada katı yağ sıvı yağ karıştıralım .Yumurta aklarını ekleyelim . Çörek otu .toz şeker,tuz ,mahlep ve sirke eklenerek karıştıralım .İnce kıyılmış maydanoz ,çörek otu ekleyelim . Rendelenmiş peynir karıştıralım .Kabartma tozu ilave edelim .Elenmiş unu azar ,azar ekleyelim.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Elimizle yuvarlayalım.Yumurta sarısı sürelim.Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.150 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.AFİYET BAL OLSUN.
