Directions
Çilekli Saray Sarması yaz mevsiminin gelmesiyle ağzınıza layık çok güzel en sevdiğim tatlı tarifidir. Bu tarifi yapanların tadı damaklarından asla gitmeyecektir.
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı un
1 , 5 su bardağı toz şeker
50 gram tereyağ
1 paket damla sakızı ya da vanilya
Yarım kilo çilek
1 paket krem şanti +1 su bardağı süt
2 su bardağı Hindistan cevizi
ÇİLEKLİ SARAY SARMASI YAPIMI
Teflon tencereye 1 litre süt , un ,toz haline getirilmiş damla sakızı ve toz şekeri karıştıralım. Ben 5 dakika karıştırarak bekletiyorum ya da çırpıyorum.
Sonra ocağın üzerinde sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim . Ocaktan indirelim. Tereyağ ını ilave edelim. Karıştıralım. Mikser ile muhallebiyi soğuyuncaya kadar çırpalım. Uzun süre mikser ile çırpmaz isek sararken çatlar saramayız.
Büyük dikdörtgen bir tepsinin üzerine bol Hindistan cevizi serpelim.Hazırladığımız Saray Sarması muhallebisini Hindistan Cevizi üzerine yayarak dökelim.
En az 1 saat soğumasını bekleyelim.
Krem Şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım. Muhallebinin üzerine yayalım.
Yıkanmış çilekleri küçük ,küçük doğrayalım. Krem Şantinin üzerine paylaştıralım.
Tatlıyı tepsinin boy kısmından 2 parçaya en kısmından 5 parçaya keselim.
Spatula ya da elimizle Çilekli Saray Saray Sarmalarını katlayalım ve servis tabağına alalım.
Kesinlikle eminim ki Çilekli Saray Sarmalarını çok kolay hazırlayabilirsiniz. Kolay Gelsin.
Ölçü miktarını çoğaltarak hazırlayabilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN.
